Corso Base da Pizzaiolo – 4 ore

€ 100.00
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Corso Base da Pizzaiolo – 4 ore

Sono aperte le iscrizioni:

Da Settembre 2017 – Martedi o Mercoledi dalle 19:00 alle 22:00 o Sabato dalle 14:00 alle 18:00
Il corso pizzaiolo  dura 4 ore e comprende:

  • la storia del pane e della pizza
  • le farine e la loro classificazione
  • i pani italiani
  • lavorazione pane con farina macinata a pietra
  • la pizza, dalla lievitazione alla cottura
  • nozioni su prodotti senza glutine

Al termine del corso viene rilasciato l’attestato di partecipazione e il materiale didattico di 4 dispense sui seguenti argomenti:

  • gli ingredienti
  • i lieviti
  • la lavorazione
  • la cottura
A fine corso è prevista la degustazione dei prodotti preparati. Il corso verrà effettuato al raggiungimento di una classe di 10 partecipanti.

COSTO: 100€

SEDE DI SVOLGIMENTO: Casette D’Ete – Sant’Elpidio a Mare (FM).
PREREQUISITI: Non è richiesta nessuna specifica competenza.

ORGANIZZATO DA MARCHEFORMAZIONE S.R.L.S U.P. – Cod.Fisc. e P.iva 02317970446

Puoi scaricare il modulo di iscrizione al corso cliccando qui.

  • FRANCESCO GENGHI

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